Három idilli bio-vendégház Ausztriában

2016. Jun. 07.

Friss levegő, szemtelenül zöld természet, házi készítésű finomságok: három olyan falusi szállást mutatok Ausztriában, ahol a bio nem reklámfogás, hanem nagyon is komolyan veszik az egészséget.

A Fessl család, a Spital am Pyhrnben (Felső-Ausztria) található Grüblerhof házigazdái különleges, természetközeli élményekkel és hangulatos szobákkal várják vendégeiket. A szobák és a berendezési tárgyak legfőbb alkotóeleme a fa, amely saját erdejükből származik. A falusi gazdaság körül csak mezőt és erdőt találhatunk, ameddig a szem ellát. Itt csak a természettel tökéletes összhangban lehet élni. Feltétlenül érdemes kipróbálni a szénafürdőt, nemcsak nagyszerű illata van, de nagyszerűen oldja a feszültséget is. Akárcsak az új wellnessoázis, amely szaunával, infrakabinnal és a környező hegyekre nyíló csodás kilátással csábít lazításra. A bio elnevezés itt nem csupán egy jól csengő jelző, valódi tartalmat találunk mögötte. A biogazdaságban 100 kecske gondoskodik az ízletes, friss tejről. Emellett a gazdaságban tehenek, disznók, macskák és nyulak is élnek.

A Bécsi-erdő szélén, Maria Anzbachban (Alsó-Ausztria) található „Gesund am Bauernhof – Gästehaus Gnant” vendégházban már maga a név is kötelez. A szobákat radiesztéziás szempontok alapján rendezték be, így a pihentető alvás garantált. A tökéletes ellazulásról pedig a házigazda Heidelinde Gnant gondoskodik, aki többek között képzett masszőr is. A kínálatot pedig a saját gazdaságból vagy a régióból származó kulináris finomságok teszik teljessé.

A biotermékek és az abból készült ételek a tiroli Längenfeldben található Haus Stefan falusi szálláshelyen is meghatározó szerepet játszanak. A háziasszony, Rosi Schöpf már reggelihez is csak a saját biogazdaságból származó tejet, vajat, joghurtot, lekvárt és természetesen saját készítésű kenyeret szolgál fel. A vendégek egyöntetű véleménye, hogy a háztáji termékek nagyon ízletesek. Egy ilyen reggeli után az ötztali hegyek is könnyebben meghódíthatóak. A túrázást követően illatos szénafürdő vagy szanárium gondoskodik a lazításról. Természetes hangulat várja a vendégeket a szobákban is, amelyeket elsősorban cirbolya- vagy vörösfenyőből készült bútorokkal rendeztek be. Az elalvásban pedig fűszernövényekkel és tönköllyel tömött párnák segítenek.